FABRICATION ARTISANALE Française - 100% Bio
Produit en France / Agriculture FRANCE
Les pâtes " Torsade au petit épeautre" de la sélection GéoSaveurs BIO, est à base de farine semi-complète de petit épeautre bio. Cette céréale très ancienne est pauvre en gluten, riche en fibres, en protéines et en nutriments, au goût savoureux de noisettes.
Les Torsade, ont été préparés selon un procédé de fabrication artisanale et d'un séchage traditionnel. Artisan, Bio, aux céréales anciennes, elles raviveront les papilles des gourmets et sera une bonne source de protéines végétales aux adeptes du régime végétarien.
Prix : 16.40€ /Kg, poids variable. Variante en 250g et 500g. Vous pouvez nous contacter pour toutes commandes autre que les poids mentionnés sur notre page.
Conseils & Astuces : Verser dans l’eau bouillante salée, 6 à 8 min. Vous accompagnerez ces pâtes d'une noix de beurre, d'un filet d'huile d'olive, de sauces tomates, de légumes, d'emmental râpé, de parmesan, de tomme de chèvre ou de brebis, de pesto. Nature ou en sauces, permet aux passionnés de cuisines d'imaginer les recettes les plus variées, libre à vous de les assaisonner selon vos envie, laisser libre court à votre imagination pour les gratins de pâtes variés et de saison.
Zoom sur le savoir-faire métier : Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. Ces pâtes artisanales sont fabriquées traditionnellement et suivent un long séchage à basse température pendant 12 à 18h, permettant ainsi une meilleure restitution des qualités nutritionnelles et des saveurs.
Allergènes : Contient du GLUTEN, traces possibles d’œufs et de soja
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g de pâtes sèches :
ENERGIE - 1521kj / 360kcal
PROTEINES - 12g
GLUCIDES - 66g dont sucres 3,8g
LIPIDES - 3,3g dont acides gras saturés 0,5g
FIBRES - 9g
SEL - 0g
PRODUITS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTFIES PAR FR-BIO-01