FABRICATION ARTISANALE Française - 100% Bio
• Aux œufs Frais • Source de Protéines
Des tagliatelles à l'épice précieuce et au jaune intense, au parfum unique.
Les pâtes "Tagliatelle au Safran", sont élaborées à partir semoule de blé dur de qualité supérieure biologique et d’œufs frais bio 140g par kilo de semoule et de Safran.
Ces pâtes sont laminées à l'ancienne, pétrie à froid façon pâte fraîches, préparés selon un procédé de fabrication artisanale et d'un séchage traditionnel.
Le Safran exhausteur de goût réputé, il intensifiera les saveurs de vos plats, sans jamais dominer, il harmonisera les saveurs, en laissant une place pour chaque aliment.
Prix : 14€ /Kg, poids variable. Variante en 250g et 500g Vous pouvez nous contacter pour toutes commandes autre que les poids mentionnés sur notre page.
Conseils & Astuces : Verser dans l’eau bouillante salée, 4 à 5 min. Vous accompagnerez les Tagliatelles d'une noix de beurre, d'un filet d'huile d'olive, de sauces tomates, de légumes, d'emmental râpé, de parmesan, de tomme de chèvre ou de brebis.
Nul besoin d'être des créateurs de haut niveau pour réinventer la cuisine. Le safran renouvellera avec éclat la plupart des recettes.
Zoom sur le savoir-faire métier : Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. A base de semoule Bio extra fine de qualité supérieure, ces pâtes artisanales sont fabriquées traditionnellement et suivent un long séchage à basse température pendant 12 à 18h, permettant ainsi une meilleure restitution des qualités nutritionnelles et des saveurs.
Allergènes : Contient du GLUTEN et des ŒUFS, traces possibles de soja
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g de pâtes sèches :
ENERGIE - 1482kj / 354kcal
PROTEINES - 13,6g
GLUCIDES - 65,4g dont sucres 2g
LIPIDES - 2,4g dont acides gras saturés 0,6g
FIBRES - 3,7g
SEL - 0,03g
PRODUITS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTFIES PAR FR-BIO-01
Produit en France / Agriculture UE