FABRICATION ARTISANALE Française - 100% Bio
Produit en France / Agriculture UE
 
Les pâtes " Tagliatelles à l'Encre de seiche" de la sélection GéoSaveurs BIO, sont à base de semoule de blé dur de qualité supérieure bio et de poudre d'encre de seiche (2,5%). Ces pâtes sont laminées à l'ancienne, pétrie à froid façon pâte fraîches, elles ont été préparés selon un procédé de fabrication artisanale et d'un séchage traditionnel. Façon pâtes fraîche, d'une grande finesse, vous découvrirez le goût unique et raffiné des pâtes à l'encre de seiche.
 
Prix : 12,40€ /Kg, poids variable. Variante en 250g et 500g Vous pouvez nous contacter pour toutes commandes autre que les poids mentionnés sur notre page.
 
Conseils & Astuces :  Verser dans l’eau bouillante salée, 4 à 6 min. Vous accompagnerez les Tagliatelles d'une noix de beurre, d'un filet d'huile d'olive, de tomates cerises. A déguster avec des fruits de mer, coques, moules, seiches. Aux saveurs délicate de crustacés, elle permet aux passionnés de cuisines de sublimer les plats de la mer.
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Zoom sur le savoir-faire métier : Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température. A base de semoule Bio extra fine de qualité supérieure, ces pâtes artisanales sont fabriquées traditionnellement et suivent un long séchage à basse température pendant 12 à 18h, permettant ainsi une meilleure restitution des qualités nutritionnelles et des saveurs.
 
Allergènes : Contient du GLUTEN et un produit issu de MOLLUSQUE, traces éventuelles d’œuf, soja, moutarde, lait et poisson.
 
Valeurs Nutritionnelles moyennes pour 100g de pâtes sèches :
ENERGIE - 1527kj / 360kcal
PROTEINES - 12g
GLUCIDES - 73g dont sucres 1,2g
LIPIDES - 1,5g dont acides gras saturés 0,3g
FIBRES - 4,3g
SEL - 0,09g
 
PRODUITS ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE
CERTFIES PAR FR-BIO-01